Nhằm mang đến một ngày mới thật tỉnh táo, đặc biệt ở nhà, bạn không nên bỏ quá bí quyết cách pha cà phê phin sữa đá ngon chỉ với 2 công thức này!

Nếu bạn thường xuyên bắt đầu một buổi sáng với một ly cà phê sữa đá thơm ngất cùng với một ổ bánh mì hay một dĩa steark thì đúng chuẩn nạp năng lượng người Việt Nam. Nhưng làm sao để pha được một ly cà phê sữa ngon đúng điệu bằng phin? hãy cùng xem bài viết sau nhé

1. Cách pha cà phê phin sữa đá truyền thống

Cà phê sữa tươi truyền thống

Bước 1: Cách Pha cafe phin sữa ngon

Cho 20gr-25gr cà phê pha phin vào phin cà phê, lắc nhẹ để bột cà phê dàn trải đều rồi nén vừa tay bột cà phê
Châm nước nóng 80 độ vào ⅓ phin trong 1 phút để bột nở hết. Nên để phin cà phê lên nắp phin để giữ nước dưới đáy nhằm để nước sôi thấm sâu vào bột cà phê.
Châm nước sôi 95-100 độ vào thêm ⅔ phin và đậy nắp lại. Chờ tầm 5 phút để nước nhỏ giọt hết từ phin cà phê nhé

Bước 2: Lắc cà phê với sữa tươi

Bạn bỏ vài viên đá vào bình lắc pha chế, sau đó rót vào 2/3 ly cà phê vừa pha cùng với 100ml sữa tươi không đường và 10ml sữa đặc rồi lắc mạnh và đều bình trong khoảng 1 – 2 phút.

Bước 3 Trộn hỗn hợp cà phê và sữa

Bỏ đá viên vào trước
Hãy tiến hành trộn hỗn hợp cà phê lắc với sữa mà bạn đã vừa trộn vào ly cùng với 50ml sữa tươi không đường còn lại lên trên sau cùng

Supply:

• Bột cà phê pha phin Hạnh Phúc
• Sữa tươi không đường – 150ml
• Sữa đặc – 10ml
• Đá viên

Tools:

• Ly thủy tinh
• Phin cà phê (nên dùng phin nhôm)
• Thìa/ muỗng
• Bình lắc

• Ly cà phê sữa tươi có các lớp màu nâu xen kẽ với màu trắng của sữa đẹp mắt (như ở tiệm) cùng mùi thơm lừng đặc trưng của cà phê. Ly sẽ có mùi vị đậm đà từ cà phê cùng vị béo của sữa tươi chắc chắn sẽ làm bạn tỉnh táo và vui vẻ suốt ngày dài.

2. Cà phê sữa tươi hạnh nhân

Chuẩn bị vật liệu pha cà phê

• 2 ly thủy tinh nhỏ
• Ly thuỷ tinh lớn
• Phin cà phê (nên dùng phin nhôm)
• Thìa/ muỗng cà phê
• Bình lắc

Chuẩn bị nguyên liệu pha cafe ngon

• Bột cà phê pha phin Hạnh Phúc
• Sữa tươi không đường – 120ml
• Sữa hạnh nhân – 120ml
• Bột quế
• Đá viên

Bước 1: Sữa hạnh nhân

Chế 120ml sữa hạnh nhân cùng với 120ml sữa hạnh nhân cùng với 1 muỗng cà phê bột quế vào. Khuấy đều hỗn hợp

Bước 2: Pha cà phê

Cho 20gr-25gr bột cà phê pha phin Hạnh phúc vào phin cà phê, nén vừa tay bột cà phê sao cho bề mặt đều nhé.

Châm nước nóng vào ⅓ phin trong 1 phút. Nên để phin cà phê lên nắp phin để giữ nước dưới đáy nhằm để nước sôi thấm sâu giúp bột cà phê nở đều.

Châm nước sôi 95-100 độ vào thêm ⅔ phin và đậy nắp lại. Chờ tầm 5 phút để nước nhỏ giọt hết từ phin cà phê xuống ly nhỏ nhé

Bước 3: Trộn hỗn hợp cà phê và sữa hạnh nhân

Đổ hỗn hợp sữa tươi hạnh nhân cùng cà phê pha phin vào ly thủy tinh lớn. Ta sẽ có được cách pha cà phê phin sữa ngon với hương vị hạnh nhân. Cho đá viên vào, khuấy đều và thưởng thức.

Công thức này, Merry Coffee dành tặng đến những bạn cần sự đổi mới, giúp tăng sự sáng tạo, phá cách trong công việc.